O universo do whisky bourbon tem ganhado cada vez mais atenção no Brasil, impulsionado pelo crescimento de apreciadores da bebida e pelo surgimento de comunidades especializadas que discutem e compartilham suas experiências. Porém, junto com a popularidade vêm também os exageros: algumas garrafas se tornaram tão cobiçadas que desaparecem das prateleiras em minutos ou são revendidas por preços astronômicos. O que muitos ainda não perceberam é que existem diversas marcas de whisky bourbon subestimadas que oferecem excelente qualidade, sabor único e preços acessíveis.
Essas marcas de whisky bourbon subestimadas passam despercebidas por grande parte do público, justamente por não estarem nos holofotes da mídia ou nas listas de desejo dos colecionadores. No entanto, para quem deseja experimentar novas experiências sensoriais ou até mesmo formar um bar em casa sem gastar fortunas, elas representam uma excelente alternativa. Muitas dessas marcas contam com histórias ricas, métodos tradicionais de produção e perfis de sabor que não deixam nada a desejar aos rótulos mais famosos.
Entre as marcas de whisky bourbon subestimadas que merecem atenção, algumas trazem versões de alta graduação alcoólica e envelhecimento prolongado, enquanto outras se destacam pela criatividade nos blends e pelo equilíbrio entre doçura e intensidade. Há espaço para todos os gostos: desde quem prefere um bourbon potente e picante até quem busca suavidade com final adocicado. O importante é sair do lugar-comum e dar uma chance a nomes menos badalados, mas extremamente competentes.
A Old Grand-Dad 114, por exemplo, é uma dessas marcas de whisky bourbon subestimadas. Embora seja vista como uma opção de prateleira, a versão com 114 proof surpreende pela potência e complexidade. Notas de caramelo, baunilha, especiarias e um final levemente apimentado mostram que o rótulo tem muito a oferecer. Outro bom exemplo é o Henry McKenna 10-Year Bottled-In-Bond, que mesmo tendo vencido prêmios importantes, ainda é ignorado por muitos consumidores. Seu equilíbrio entre carvalho, baunilha e frutas secas impressiona até os mais exigentes.
Já a Old Forester 1920 Prohibition Style homenageia a era da Lei Seca e oferece um perfil marcante, ideal para quem gosta de intensidade. Apesar de estar sob o guarda-chuva de um grupo forte, ela não recebe tanta atenção quanto outras marcas do mesmo conglomerado. Wilderness Trail Bottled-In-Bond e New Riff Bottled-In-Bond são dois exemplos de marcas de whisky bourbon subestimadas que apostam em produção artesanal, transparência e métodos tradicionais para conquistar apreciadores exigentes.
Outra marca que merece destaque é a 1792 Full Proof, uma opção com teor alcoólico elevado e um perfil de sabor intenso. Chocolate amargo, banana caramelizada e carvalho fazem parte da sua identidade. A Elijah Craig Small Batch, por sua vez, costuma ser eclipsada por sua versão mais alcoólica, mas entrega um equilíbrio perfeito para o consumo cotidiano. Estas marcas de whisky bourbon subestimadas mostram que qualidade e preço justo podem sim caminhar juntos.
A Four Roses Single Barrel, mesmo sendo de uma marca reconhecida, ainda entra na lista de marcas de whisky bourbon subestimadas porque sua versão mais elaborada não recebe a atenção que merece. Com notas de frutas maduras, caramelo e especiarias, é um exemplo de bourbon sofisticado e versátil. A Barrell Craft Spirits também brilha com seus blends complexos, mesmo sem destilar seu próprio whisky. E fechando a lista está a Chattanooga Whiskey 111, prova de que o Tennessee também sabe produzir bourbons de alta qualidade.
Dar espaço para essas marcas de whisky bourbon subestimadas é um passo importante para expandir o repertório e valorizar produtores que colocam autenticidade e paixão em cada garrafa. Ao buscar novas opções, o consumidor descobre sabores surpreendentes, foge da lógica inflacionada do mercado e passa a apreciar verdadeiramente a diversidade dessa bebida tão tradicional. É hora de repensar suas escolhas e dar voz a rótulos que têm muito a oferecer.
Autor: Hartmann Braun